华宴过后,土菜辉煌 十年上山下乡的知青们,哪一个不回忆乡村大妈那原汁原味无复合调料,不加淀粉的熬炒咕嘟炖,不再是"瓜菜代饭"的无奈,不 再是清汤寡汤水煮就的无味,返璞归真的农家菜,质朴中透析美食,粗犷中蕴涵着口味.
